L'arrivée de l'IA dans le domaine de la restauration lyonnaise suscite beaucoup d'intérêt. De nouvelles solutions offrent d'optimiser la gestion des commandes , de personnaliser l'offre et même de anticiper les goûts des clients . Peut-on réellement parler d'une profonde mutation pour les entreprises de la restauration à Lyon, ou simplement